2021年7月3日至8月28日，我院组织食工、食安两专业共80余名同学赴江西奕方农业科技有限公司、南昌双汇食品有限公司、益海嘉里(南昌)粮油食品有限公司、江西煌上煌集团食品股份有限公司、广电计量检测（江西）有限公司等11个单位进行暑期专业实习。
在近两个月的时间里，学生在带队老师的指导下深入企业、了解企业基本情况、熟悉企业生产模式，对所学的相关课程有了更深的理解与认识，并为后续专业课学习打下了扎实的基础。实习期间，学院领导、实习带队老师经常下到企业关心学生，帮助解决学生在实习工作和生活中遇到的困难。
专业实习是我院食工和食安两个专业非常重要的实习环节。学生通过专业实习能够更好地运用课堂上的理论知识，通过在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，培养独立分析和解决实际问题的能力。此次专业实习为我院进一步提高教学质量，培养合格人才积累了丰富的经验。
