为庆祝建党100周年,同时增强我院学生专业素养、专业知识,提高学生对感官评定的整体认识,我院于4月27日在学院实验室进行了“感官评定,由你来定”实验技能操作大赛决赛,近两百名同学报名参加。
本次比赛分为笔试和实验两个板块,分别占最终成绩的30%和70%。初赛为笔试,筛选出前12名同学。决赛为实验,由基本味觉测定、差别判定、浓度梯度排序三个环节组成,学院教师蔡志鹏全程指导并且打分。经过激烈的比拼,最终决出以下十二位获胜者:
一等奖:食安1802 高新建
二等奖:食工2002 孔令森 食工2001 易 瑶
三等奖:食工1801兰佳玉 食安1803 陈雨琪 食安1802 赖 妍
优秀奖:食工1901卢 珊 食安1902 赖运玲 食安1903 林佳昕
食安1801刘洒洒 食安1801 沈力蓉 食工1902 杜茜韩